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Alimentation Boulangerie - Patisserie
Dernières tendances
Découvrez les principales tendances qui façonnent le secteur de la boulangerie-pâtisserie en France aujourd'hui.
01.05.2025
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  • Augmentation des boulangeries bio : Les consommateurs privilégient des produits biologiques, encourageant la croissance des boulangeries certifiées bio.
  • Innovation en produits sans gluten : La demande en produits sans gluten croît, incitant à l’innovation dans les recettes.
  • Importance de la santé et du bien-être : Les consommateurs recherchent des options équilibrées avec des ingrédients naturels et moins de sucre.
  • Développement des services en ligne : Les boulangeries proposent de plus en plus de services en ligne pour faciliter l’achat et la livraison.
  • Retour aux méthodes artisanales : L’artisanat traditionnel regagne en popularité, avec un accent sur le fait maison et les produits locaux.
  • Tendance du snacking sucré : Le snacking sucré gagne en popularité, avec une demande accrue pour des produits pratiques et originaux.
  • Croissance des chaînes de boulangerie : Les enseignes de boulangerie se multiplient et s’implantent dans différentes régions pour répondre à une clientèle variée.
  • Conception durable : Engagement croissant envers la durabilité, avec des matériaux d’emballage écologiques et moins de gaspillage alimentaire.
  • Valorisation du patrimoine culinaire régional : Les spécialités régionales sont mises en avant pour leurs richesses culturelles et gustatives.

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Compte connecté
Tout & Bon

Tout & Bon

Traiteur
Né à Lille en 2010, Tout & Bon est le 1er réseau de traiteur 100% livré en entreprise. Tout & Bon accompagne les entreprises pour leurs petits déjeuners, pauses gourmandes, déjeuners d’affaires, cocktails déjeunatoires ou dînatoires au bureau. Le réseau compte à ce jour 36 établissements sur toute la France.

Zone de ch.
150 000hab.
Surface
200-350m²
Apport
50k€
Compte connecté
MAISON THIRIET

MAISON THIRIET

Surgelés

Zone de ch.
45 000hab.
Surface
6000-20000m²
Apport
N.C.
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Le Fournil des Provinces

Le Fournil des Provinces

Boulangerie - Patisserie

Zone de ch.
7 000hab.
Surface
200-250m²
Apport
100k€
Compte connecté
Coffea

Coffea

Epicerie fine - Produits régionaux

Zone de ch.
250 000hab.
Surface
50-80m²
Apport
N.C.

Alimentation : les villes qui souhaitent de nouveaux commerces

Ces collectivités cherchent à attirer des commerces Alimentation sur leur territoire.

Toutes les villes du secteur Alimentation
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Taverny

Taverny

Zone de ch.
25 000 habitants
Secteurs recherchés
2
Aides à l'installation
N.C.
Compte connecté
Sèvres

Sèvres

Zone de ch.
23 000 habitants
Secteurs recherchés
2
Aides à l'installation
N.C.
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Pierrefitte-sur-Seine

Pierrefitte-sur-Seine

Zone de ch.
40 000 habitants
Secteurs recherchés
25
Aides à l'installation
N.C.
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Ville de Valence

Ville de Valence

Zone de ch.
65 000 habitants
Secteurs recherchés
20
Aides à l'installation
N.C.

Candidats intéressés par le secteur Alimentation

Ces porteurs de projet recherchent une enseigne dans le secteur Alimentation.

Tous les candidats du secteur Alimentation
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FG

Frantz G.

Apport
10k€
Localisation
79100 Thouars
Inscription
il y a 13 jours
Compte connecté
WB

William B.

Apport
10k€
Localisation
53000 Laval
Inscription
il y a environ un mois
Compte connecté
AD

Angel D.

Apport
100k€
Localisation
Metz
Inscription
il y a environ un mois
Compte connecté
TM

Thomas M.

Apport
100k€
Localisation
Paris
Inscription
il y a 2 mois

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