Café librairie à Nancy

J'aimerais ouvrir un café librairie à Nancy ou aux alentours. On y servirait différentes boissons à base de café, du thé mais aussi des boissons telles que des jus frais ou des eaux aromatisées. On y servirait également des gâteaux (muffins, cookies, gâteau chocolat…) et des snacks salés (tarte, salade, sandwichs, bagel…). Il y aurait un coin librairie avec la possibilité d'acheter les livres ou juste les lire sur place. Les livres seraient des livres de seconde main. J'aimerais également permettre aux artistes locaux de vendre leurs œuvres sur place. A chaque fois qu'une de leur œuvres et vendues, le café prendrait une part (LA PLUS PETITE POSSIBLE, quitte à augmenter le prix de l'œuvre pour que l'artiste ne touche pas moins). Cela représenterait une partie minime des revenus du café mais permettrait aux artistes locaux (surtout les "petits") de se faire connaître un peu plus.

Expérience professionnelle :

Je suis actuellement à la recherche d'un emploi qui me permettra d'économiser de l'argent pour mon projet de café librairie. J'ai réalisé des études en sciences et c'est en plein milieu de mon BTS TPIL que je me suis rendue compte que ça ne me plaisait plus. Une fois mon diplôme obtenu, j'ai décidé de prendre une année de césure afin de réfléchir à ce que je voulais réellement, j'avais ce projet en tête depuis 2 ans et j'ai décidé que j'allais tout faire pour le réaliser. Cela fait maintenant 9 mois que je suis en césure et je pense qu'il est temps pour moi de commencer à réfléchir aux différentes choses nécessaires pour ce projet de café librairie.