Étudier le marché local : Analysez les concurrents et identifiez les opportunités dans votre région pour vous positionner efficacement.

Choisir un emplacement stratégique : Optez pour un emplacement à fort passage et bien desservi par les transports en commun.

Créer un business plan : Remplissez un business plan détaillé pour structurer votre projet et rassurer vos futurs partenaires financiers.

Enregistrer votre entreprise : Complétez le formulaire de création d’entreprise via le site de l’INPI ou le CFE de votre région.

Obtenir les autorisations nécessaires : Vérifiez les réglementations locales et obtenez un permis d’exploitation et de terrasse, si nécessaire.

Construire une identité de marque : Développez une identité visuelle unique et engageante qui représente votre proposition de valeur.

Établir des relations avec des fournisseurs : Contactez des boulangers ou distributeurs spécialisés en ingrédients pour bagels de qualité.

Aménager votre local : Engagez des professionnels pour l’agencement et le design intérieur reflétant votre concept.

Recruter votre équipe : Élaborez un processus de recrutement transparent et rigoureux pour former une équipe dédiée et motivée.

Créer une stratégie de communication : Utilisez les réseaux sociaux et un site web pour promouvoir votre ouverture et fidéliser vos clients potentiels.