Pour ouvrir un restaurant traditionnel, il est essentiel de prévoir un investissement de départ qui couvre divers aspects indispensables au lancement de votre activité. Voici un aperçu des principaux coûts :
| Postes de dépense | Coût moyen (€) |
|---|---|
| Immobilier | 40 000 - 60 000 |
| Travaux et aménagements | 30 000 - 50 000 |
| Équipements de cuisine | 20 000 - 40 000 |
| Frais juridiques | 5 000 - 10 000 |
| Droits d’entrée et pas de porte | 10 000 - 20 000 |
| Fonds de roulement | 20 000 - 30 000 |
L’estimation globale de l’investissement pour ouvrir un restaurant traditionnel est d’environ 150 000 €. Ce chiffre peut varier en fonction de la localisation et des spécificités du projet.
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