Budget prévisionnel pour ouvrir un commerce de cookies
Le lancement d’une boutique spécialisée dans les cookies implique plusieurs postes de dépenses qu’il est essentiel d’anticiper pour garantir la viabilité du projet.
Immobilisations et aménagement du local
- Droit au bail ou pas-de-porte : entre 15 000 € et 25 000 € selon l’emplacement
- Travaux d’aménagement et décoration : environ 20 000 € pour créer un espace attractif
- Équipement de production : fours professionnels, réfrigérateurs, batteurs (comptez 15 000 €)
- Mobilier et vitrine : présentoirs, comptoir, mobilier d’accueil (environ 8 000 €)
Frais administratifs et opérationnels
- Dépôt de garantie du local : généralement 3 mois de loyer, soit environ 4 000 €
- Frais juridiques et administratifs : constitution de société, assurances (2 000 €)
- Stock initial de matières premières : farine, beurre, chocolat, emballages (3 000 €)
- Communication et signalétique : enseigne, supports marketing (2 000 €)
Tableau récapitulatif
| Poste de dépense |
Montant estimé |
| Droit au bail |
20 000 € |
| Aménagement |
20 000 € |
| Équipement |
15 000 € |
| Mobilier |
8 000 € |
| Dépôt de garantie |
4 000 € |
| Frais administratifs |
2 000 € |
| Stock initial |
3 000 € |
| Communication |
2 000 € |
| Fonds de roulement |
11 000 € |
| TOTAL |
85 000 € |
Ce budget global de 85 000 euros constitue une base réaliste pour démarrer votre activité dans des conditions optimales et couvrir les premiers mois d’exploitation.
