Présentation du concept

Nooï

Présentation

Sur le marché de la restauration rapide, qui est en plein essor, le réseau de franchise NOOÏ propose des pates à emporter. La particularité de cette enseigne est son positionnement: la franchise de pates NOOI a été créée pour s'adresser en priorité aux jeunes lycéens et aussi aux jeunes actifs trentenaires; ce qui permet une complémentarité.

Les chiffres clés

Nooï

Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise20 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface30 - 70 m²
Apport en propre50k€
Année de création2 006
Investissement global100 000 €
Prix des travaux au m21 000 €/m2
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée23 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.

Le local commercial

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Avantage concurrentiel

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Avantages concurrentiels

L'objectif de cette franchise de restauration rapide est de répondre à une forte demande pour une nourriture saine, servie rapidement à un prix abordable (le panier moyen varie de 5 à 7 euros). Ainsi avec une "cup nomade" qui maintient la portion de pâtes au chaud et qui se tient d'une main, la franchise NOOI répond aux attentes du consommateur de façon pratique! QUALITE: la franchise NOOÏ mise sur la qualité de ses produits: aussi bien pour la sélection des pâtes au blé dur que pour les ingrédients qui composent les sauces à choisir par le client. Les pâtes sont préparés sous les yeux du client. CONVIVIALITE: Le concept NOOI joue sur un ton décalé par rapport à la concurrence: l'accent est mis sur la proximité avec le client: on l'appelle par son prénom...le tutoiement se fait naturellement et on retrouve alors un commerce de quartier qui fidélise sa clientèle! COULEURS: Que ce soit pour le packaging de la boîte à emporter, pour l'aménagement du local ou pour les outils de communication; le ton est donné par des couleurs vives qui permettent d'être repérées de loin!   Nos "plus" - Pâtes sèches - Double cible de clientèle (jeunes + actifs) - Stratégie d'emplacement

Profil candidat

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Profil recherché

Dynamique, ouvert d'esprit, avec un fort sens commercial, le futur franchisé NOOI a envie d'être proche de sa clientèle. Aucune compétence en restauration n'est requise: tout est procédurisé pour faciliter la réalisation des pâtes et des sauces.

Redevances

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Redevance 5

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L'équipe

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Franck R. Membre de l'équipe

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