Salon de thé à Chaumont

J'aimerais ouvrfir un salon de thé sur Chaumont, avec pour pas d'autre idée à inclure dans le projet en fonction de l'espace du local.

Expérience professionnelle :

Je suis diplômée d'un BTS Assistant technique d'ingénieur, j'ai travailler chez Enedis, puis à EMC2, en parallèle j'ai fais une formation en décoration d'intérieur.

Situation actuelle :

Je suis salarié dans une coopérative agricole sur Chaumont. J'ai la volonté depuis quelques années d'avoir un salon de thé.