Présentation du concept
Steak'n shake
Présentation
Steak'n Shake est une enseigne américaine spécialiste du Burger gourmet. Elle propose aussi des frites fraîches «maison » ainsi que des Milkshakes traditionnels.
Elle se différencie des fast-foods conventionnels, peu onéreux et de qualité médiocre, et des restaurants de burgers gourmet « à la française », trop coûteux et donc moins accessibles à la plupart des amateurs de Steakburgers.
Les chiffres clés
Steak'n shake
Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise100 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface80 - 400 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2013
Investissement global300 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée60 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
Steak'n shake
Redevances
Steak'n shake
Redevance
6
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