Présentation du concept
Pâte à Choux
Présentation
Cette enseigne de boulangerie à thème allie un pain de campagne au levain naturel à des animations quotidiennes, mensuelles et annuelles mais également des dégustations et des promotions. Le pain est fabriqué sur place, est cuit tout au long de la journée. La franchise vend également une gamme d'environ 15 pains spéciaux tous les jours.
Les chiffres clés
Pâte à Choux
Secteur d'activitéBoulangerie - Patisserie
Zone de chalandise8 000 hab.
CA par point de vente1 k€
Surface200 - 250 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2010
Investissement global250 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée10 000 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
Pâte à Choux
Redevances
Pâte à Choux
Redevance
4
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