Présentation du concept
Matsuri
Présentation
Matsuri propose à ses clients de choisir leurs plats "à la japonaise". Un comptoir tournant transporte divers plats, entrées ou desserts, le consommateur choisi son repas en prenant au passage ce qui l'intéresse. A la fin du repas, le serveur compte le nombre d'assiettes devant le client et en déduit le tarif (les assiettes ont un prix unique par couleur)
Les chiffres clés
Matsuri
Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise500 000 hab.
CA par point de vente1 k€
Surface70 - 120 m²
Apport en propreN.C.
Année de création1986
Investissement global850 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée47 000 €
Nombre moyen de salariés10
Flux piétons min.5000 pers./j
Le local commercial
Matsuri
Redevances
Matsuri
Redevance
7
Réseaux sociaux
Sur le web
Produits & services
En images
Un restaurant au style épuré pour l'enseigne de sushis
Produits & services
En images
Les plats sont raffinés et réalisés avec des ingrédients frais
Eco-responsabilité
En images
Matsuri a opté pour un style épuré et traditionnel
Vitrines
En images
Un restaurant au style épuré pour l'enseigne de sushis
Produits & services
En images
Le service sur un tapi roulant permet à Matsuri, un concept propre à l'enseigne de sushis
Guides Hotellerie - Restauration
Matsuri
Enseignes du même secteur
Comme Matsuri, ces enseignes opèrent dans le secteur Restauration à thème. Comparez les concepts, les apports et les conditions d'adhésion.
Enseignes Hotellerie - Restauration
Matsuri est dans le secteur Restauration à thème. Découvrez aussi les autres enseignes Hotellerie - Restauration.
