Cette enseigne propose des produits de boulangerie haut de gamme dans des décors rétro. Elle assure une évolution constante dans sa gamme de produits en boulangerie afin de coller à la demande des consommateurs. Par ailleurs, depuis quelques années, la franchise a lancé en complément un nouveau concept de restauration rapide pour les franchisés disposant d'un espace suffisant.