Présentation
Les repas d'affaires, les réunions de travail ainsi que les clients particuliers se voient offrir une gamme de spécialités culinaires provençales haut de gamme élaborées par des chefs de qualité : aïoli, aubergines à la "parmigiana",... La clientèle actuelle qui fréquente cette franchise est celle de la riche bourgeoisie de province : professions libérales, commerçants, gens de spectacle...