Homard Frites

Le concept de ce restaurant a vu le jour grâce à une designer, à 2 artisans sur métal, à un plaquiste polyvalent. Il a nécessité 153 planches de volige, 43 chevrons, 8990 vis …et 1560h de travail, auxquels s’ajoutent des heures de pêche aux côtés de professionnels de la mer, la recherche de domaines viticoles réputés, l’art de 2 cuisiniers professionnels et …..les recettes de homards.