Présentation du concept
Gagao
Présentation
Gagao, la "cacaotéria" artisanale, propose un concept de restauration rapide basé sur le chocolat! Ainsi, l'enseigne Gagao propose des chocolats fabriqués dans des ateliers à Strasbourg, à partir de matières premières bio et équitables. Les recettes sont mises au point par Stéphane Gross, artisan chocolatier avec plus de 20 ans d’expérience.
Les chiffres clés
Gagao
Secteur d'activitéCafé - Bar - Salon de thé
Zone de chalandise50 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface50 - 150 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2013
Investissement global120 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée20 000 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.
Flux piétons min.1 pers./j
Flux voitures min.1 véh./j
Le local commercial
Gagao
Redevances
Gagao
Redevance
5
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