La franchise Flam's est expert dans le produit phare du terroir Alsacien, La Flammekueche. Servie directement à sa sortie du four sur une planche en bois, elle est partagée par les convives dans une ambiance chaleureuse et festive. Flam's est également expérimenté dans l'accueil des groupes et leur propose des solutions spécifiquement adaptées à leurs besoins.