Feuillette

Présentation du concept

Feuillette

Présentation

Cette enseigne développe un concept de boulangerie-pâtisserie et de restauration rapide. L’offre large répond aux besoins de la vie quotidienne en produits issus de la boulangerie, pâtisserie et de la restauration rapide. Sucrées ou salées, la vitrine souvent supérieure à 10m linéaire permet de présenter de nombreuses gourmandises. Le cadre visuel des boulangeries a été élaboré de sorte à reproduire "la maison de campagne" avec des espaces aménagés pour offrir un cadre adapté à chaque saisons.

Les chiffres clés

Feuillette

Secteur d'activitéBoulangerie - Patisserie

Zone de chalandise20 000 hab.

CA par point de vente2 k€

Surface350 - 500 m²

Année de création2009

Investissement global1 000 000 €

Droit d'entrée30 000 €

Nombre moyen de salariés25

Flux piétons min.1 pers./j

Flux voitures min.10000 véh./j

Le local commercial

Feuillette

Surface min.350 m²

Surface max.500 m²

Avantage concurrentiel

Feuillette

Avantages concurrentiels

Gamme de produits sucrés et salés élaborés sur place dans un cadre raffiné et élégant.

Profil candidat

Feuillette

Profil recherché

Manager, commerçant, gestionnaire, avec une forte appétence pour les produits de qualité, sens du service client développé et passion pour le travail artisanal bien fait.