Présentation du concept
IceRoll
Présentation
L'enseigne IceRoll révolutionne le procédé de réalisation des crèmes glacées! En effet, La crème est versée sur une plaque réfrigérée à -30 °C, puis s’y ajoutent les différents ingrédients : purées de fruits frais ou caramel, selon les envies.
Les glaces sont réalisées selon une méthode artisanale avec des produits frais sans arômes, ni conservateurs ajoutés.
Les chiffres clés
IceRoll
Secteur d'activitéVégane
Zone de chalandise300 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface50 - 80 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2014
Investissement global10 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entréeN.C.
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
IceRoll
Redevances
IceRoll
Redevance
3000
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IceRoll
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