Présentation du concept
Bulot Bulot
Présentation
À gloutonner sur place ou à emporter, poissons et fruits de mer bruts ou cuisinés par la jeune chef formée par Jean-François Piège et Éric Trochon. Vif ceviche de lieu jaune, coriandre thaïe et grenade, exotique soupe de poulpe au lait de coco, tendres encornets persillade, ludique sandfish (rouleau de printemps au poisson cru mariné), langoustines et mayo citron vert addictive…
Les chiffres clés
Bulot Bulot
Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise25 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface0 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2019
Investissement globalN.C.
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entréeN.C.
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
Bulot Bulot
Surface min.N.C.
Surface max.N.C.
Redevances
Bulot Bulot
Redevance
0
Réseaux sociaux
Sur le web
Produits & services
En images
Pain brioché toasté au beurre AOP et garni de saumon gravlax.
Produits & services
En images
Assiette de 2 fromages Maison Beillevaire.
Produits & services
En images
Anchois marinés.
Design
En images
Cabane à huitres Bulot Bulot, Paris 18.
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