Présentation du concept

Bistro Romain

Présentation

Dans un cadre sophistiqué intime et chaleureux toute la générosité de la cuisine italienne est offerte : des antipasti au carpaccio, de l'escalope de veau à la milanaise au risotto de Saint-Jacques aux linguines et gambas plus atypique car préparés avec du choux chinois. En dessert les incontournables Tiramisù ou la glace Chocolat macchiato. Un réel voyage en Italie le temps d'un repas.

Les chiffres clés

Bistro Romain

Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise200 000 hab.
CA par point de vente2 k€
Surface400 - 500 m²
Apport en propreN.C.
Année de création1982
Investissement global500 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée48 000 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.

Le local commercial

Bistro Romain

Redevances

Bistro Romain

Redevance 5

L'équipe

Bistro Romain

Adèle W. Membre de l'équipe