Bagelstein

Bagelstein, c’est pas qu’un trou dans un pain rond. Bagelstein, c’est aussi deux supers piliers sur lesquels on mise tout : • l’identité non-consensuelle, impertinente et border Nous nous contentons pas de remplir bêtement le ventre de nos (chers) clients, on ambitionne de créer une micro-séquelle dans leur (chère) cervelle, afin de les émouvoir, de les faire marrer ; bref, qu’il se passe un truc en eux, quoi. • Tout ça n’aurait aucun sens, si ce qu’on leur servait n’était pas sublimement bon. Par conséquent, on fabrique tout nous-même tout ce qui est vendu dans nos boutiques est donc fait maison par nos (vrais) boulangers-pâtissiers. Et parce qu’en plus d’être prétentieux, on est extrêmement parano : on pense que les congélos abîment nos produits, leurs font du mal…. donc ce ne sont pas nos potes et on ne surgèle rien !

Le savoir-faire Bagelstein c’est : De vrais boulangers De vrais pâtissiers Des vrais marrants pour nous pondre les phrases qui ornent les murs de nos boutiques Des vraies claques qui se perdent quand un bagel n’est pas fait avec amour De la patience pour notre animateur réseau De vraies compétences en marketing pour en faire un concept abouti

Nos critères de sélection : En vrai, on n’est pas super exigeants. Le plus important ? > Un gros sens de l’humour > Une haine du surgelé > Manger 500 bagels par jour > Un Master en tartinage de cream cheese, mention « jamais vu »