Présentation du concept
Ankka
Présentation
Ankka est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la vente de salades. Ce salade bar propose à ses clients un large choix d'ingrédients frais et de qualité pour composer une salade personnalisée et adaptée à leurs goûts. Les restaurants Ankka proposent de consommer leurs salades sur place ou à emporter à des prix raisonnables. L'enseigne est idéal pour les clients urbains soucieux de conserver une bonne condition physique.
Les chiffres clés
Ankka
Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise150 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface100 - 150 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2011
Investissement global300 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée18 000 000 €
Nombre moyen de salariés4
Flux piétons min.1 pers./j
Flux voitures min.1 véh./j
Le local commercial
Ankka
Redevances
Ankka
Redevance
5
Produits & services
En images
Une salade du restaurant Ankka avec des produits frais et sélectionnés aux goûts du consommateur
Design
En images
Intérieur d'un restaurant Ankka avec un comptoir qui permet aux clients de choisir les ingrédients souhaités
Savoir-Faire
En images
Le comptoir avec tous les ingrédients disponibles pour la confection des salades
Vitrines
En images
Extérieur d'un restaurant Ankka
Vitrines
En images
Extérieur d'un restaurant Ankka
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