Présentation du concept

Ankka

Présentation

Ankka est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la vente de salades. Ce salade bar propose à ses clients un large choix d'ingrédients frais et de qualité pour composer une salade personnalisée et adaptée à leurs goûts. Les restaurants Ankka proposent de consommer leurs salades sur place ou à emporter à des prix raisonnables. L'enseigne est idéal pour les clients urbains soucieux de conserver une bonne condition physique.

Les chiffres clés

Ankka

Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise150 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface100 - 150 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2011
Investissement global300 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée18 000 000 €
Nombre moyen de salariés4
Flux piétons min.1 pers./j
Flux voitures min.1 véh./j

Le local commercial

Ankka

Redevances

Ankka

Redevance 5

L'équipe

Ankka

ALAIN D. Membre de l'équipe