100 Patates
Présentation du concept
100 Patates
Présentation
L'enseigne 100 Patates souhaite sublimer la pomme de terre dans ses assiettes comme dans le décor de ses restaurants. La carte inclus aussi grillades, tartares, burgers, déclinés autour de la pomme de terre afin de satisfaire le plus large public. Un concept de déjeuner et dîner convivial à petit budget.
L'emplacement: stationnement, fort trafic, terrasse.
Les chiffres clés
100 Patates
Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise45 000 hab.
CA par point de vente2 k€
Surface150 - 300 m²
Apport en propre150k€
Année de création2020
Investissement global400 000 €
Droit d'entrée45 000 €
Le local commercial
100 Patates
Avantage concurrentiel
100 Patates
Avantages concurrentiels
Un engagement "locavore" qui induit un approvisionnement en produits frais chez les maraîchers locaux.
Redevances
100 Patates
Redevance
4
Réseaux sociaux
Sur le web
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Le Street Food du restaurant 100 Patates Waves
Savoir-Faire
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La cuisine d'un restaurant 100 Patates
Produits & services
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Une offre à emporter
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Restaurant 100 Patates #Covid