Salim Abbes: "donner à tous les Français une autre idée du Hammam"
Salim Abbes: "donner à tous les Français une autre idée du Hammam"
Voilà un concept novateur qui devrait séduire de nombreux candidats à la franchise souhaitant se lancer dans le créneau en vogue de la beauté et de la forme. Hammam Center & Espace Hammam sont les deux enseignes lancées en licences de marque en 2010 par Salim Abbes et Nicolas Migonney avec l’objectif de démocratiser l’accès au hammam en France et d’aider des créateurs à se lancer avec succès dans le business du bien-être. Le point sur cette idée très « tendance » et ses conditions d’accès avec Salim Abbes.
01.09.2015
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Pouvez-vous nous décrire votre activité ? A l’origine, nous étions spécialisés dans la fabrication et la distribution d’équipements et cabines Hammam. Nous avons basé notre développement sur l’exclusivité de nos cabines et équipements à la pointe de la technologie, avec un design très moderne, mais gardant un aspect traditionnel et garantissant une fiabilité dans le temps. Depuis plus de 10 ans, nous approvisionnons des hôtels, des centres de remise en forme, des particuliers… et cela, dans le monde entier. D’où vous est venue l’idée de créer vos deux enseignes : Hammam Center et Espace Hammam ? Notre expérience nous a permis d’élaborer des cabines à la pointe de la technologie et surtout très fidèles au Hammam traditionnel. Tout naturellement, nous nous sommes intéressés au marché français et au cruel manque dans ce domaine. Nous avons réussi à mieux comprendre les aspirations, les attentes et les besoins du marché. Un sondage Bus effectué fin 2009 auprès de 1000 personnes nous a démontré qu’un centre de Hammam près de chez eux, plus convivial et à un prix plus attractif que dans les spas ou centres de remise en forme inciterait la clientèle à une fréquence plus régulière. De plus, beaucoup de forums nous ont poussés à développer ce concept unique
en France. D’où l’idée de nous développer en réseau, en licence de marque, pour permettre à des créateurs futurs chefs d’entreprises de lancer leur propre hammam grâce à un concept clé en main très accessible financièrement. S’agit-il d’un concept en fort développement ? Oui ! Les équipements de balnéothérapie, bains à vapeur et Hammam, répondent parfaitement aux préoccupations légitimes de l’homme et de la femme modernes que sont les besoins d’évacuer le stress, les toxines et de se sentir en meilleure forme. Cette tendance est en progression de plus de 20% par an. Sans oublier que le Hammam a des effets bénéfiques sur le corps et l’esprit et que les médecins conseillent à leurs patients d’aller au Hammam afin de soulager certaines douleurs musculaires, dégager les sinus, apaiser les problèmes respiratoires et même les allergies… Quelle est la spécificité du Hammam Center et de l’Espace Hammam ? Nous savons par expérience que l’installation d’un Hammam traditionnel nécessite des compétences et des moyens dans tous les domaines : second oeuvre en bâtiment (permis de construire souvent exigé), autorisations préfectorale et communale, besoin de locaux conséquents difficiles à trouver en centre-ville, investissement financier très important (entre 300 000 et un million d’euros). Nous avons donc fait le choix de rendre possible l’installation d’un Hammam clé en main, en supprimant tous ces freins qui empêchaient le développement de ce genre de prestation. Grâce à notre concept, des créateurs d’entreprises peuvent dorénavant lancer en un mois à peine leur activité de Hammam de proximité avec un investissement réduit à
55 000 euros seulement ! Qu’apportez-vous à ces créateurs partenaires qui décideront de rejoindre votre réseau ? Tout d’abord un concept original et unique (le Hammam à 10 € ouvert 7 jours sur 7) sur un marché en progression de plus de 20% par an, sans contraintes techniques et administratives et avec une offre tarifaire mettant le Hammam à la portée de toutes les bourses. Deuxièmement, l’adhésion à une enseigne sous forme de licence sans royaltie, avec la garantie d’une forte rentabilité, tout en restant un chef d’entreprise indépendant. Troisièmement, une installation clé en main assurée par notre équipe de techniciens. Du sol au plafond, de la décoration au mobilier, en passant par les infrastructures électriques, sanitaires et techniques, nous prenons en charge l’aménagement complet du local, prêt à accueillir les premiers clients.

Quatrièmement, un investissement très réduit et un retour d’investissement très rapide (8 mois environ), tout en dégageant un revenu pour le créateur dès les premiers mois. Enfin, nous garantissons à nos partenaires l’exclusivité géographique sur leur secteur. Quelles sont les conditions d’accès à vos deux enseignes ? Le créateur n’a qu’à trouver son local en centre-ville et notre réseau installe tout le Hammam de proximité de A à Z. Pour un Hammam Center, il s’agit d’un local de 60 à 70 m² et l’investissement du créateur se porte à 55 000 euros tout compris. Il s’agit d’une formule low-cost de Hammam avec un prix d’entrée pour les clients fixé à 10 euros seulement (mais il existe aussi des formules à la carte). Notre deuxième formule, celle de l’Espace
Hammam correspond à des prestations plus complètes (aves des formules à la carte à 29 et 39 € notamment) avec des salles de massage, dans un local de 100 m² environ et pour un investissement de départ de 90 000 euros. Pour les deux formules, le créateur n’a pas besoin d’engager de personnel. Il peut gérer son Hammam tout seul ! Ce qui rend nos formules d’autant plus intéressantes en termes de rentabilité et de retour rapide sur investissement !

Quels sont vos objectifs de développement ?

Parvenir à mailler rapidement le territoire français avec dos deux formules ! Le second semestre 2010 est marqué par l’installation de nos premiers licenciés. Nous commençons par Paris avant de nous lancer dans les autres régions. Nous sommes convaincus que notre développement sera rapide, d’où l’intérêt pour les créateurs d’être parmi les premiers à nous rejoindre.

Ensemble, nous allons démocratiser le bien-être en France et donner à tous les Français « Une autre idée du Hammam », le slogan que nous avons choisi pour communiquer auprès du grand public.
Propos recueillis par Valérie Loctin