Rentabilité du modèle : Le concept de “café couture” repose sur la fusion entre un café traditionnel et un atelier de couture, attirant ainsi une clientèle diversifiée. La rentabilité dépendra fortement de l’emplacement et de la capacité à fidéliser une clientèle régulière.

Salaire brut moyen : En moyenne, le salaire brut mensuel qu’on peut espérer s’éleverait à environ 2 200 € après quelques années d’activité réussie.

Salaire net moyen : Après déduction des charges sociales et fiscales, un propriétaire pourrait percevoir environ 1 800 € net par mois.

Charges moyennes : Les charges incluent le loyer du local, les frais de personnel, les fournitures de couture et les produits alimentaires, totalisant en moyenne 2 000 € par mois.

Masse salariale: Selon la taille du commerce, il pourrait être nécessaire d’employer du personnel supplémentaire, notamment pour le service en salle et l’animation des ateliers.

Temps pour percevoir un salaire : Généralement, un délai de 12 à 24 mois est à prévoir avant que le commerce soit suffisamment stable pour verser un salaire au propriétaire.