Investissement Initial

• Localisation : Choisir un emplacement stratégique proche de complexes sportifs ou dans des quartiers animés.
• Coût d’aménagement : Prévoir une décoration adaptée aux amateurs de sport avec des écrans pour les diffusions en direct.
• Licence IV : Nécessaire pour servir des boissons alcoolisées, peut représenter une part importante de l’investissement.

Revenus Potentiels

• Chiffre d’affaires : Dépend fortement des jours de matchs et des événements sportifs majeurs.
• Vente d’aliments et boissons : Constitue la principale source de revenus.

Dépenses Courantes

• Coût des matières premières : Aliments et boissons.
• Personnel : Salaire des serveurs, barmen et cuisiniers.
• Marketing : Promotions et événements pour attirer les clients.

Marge Brute

• Une bonne gestion des coûts peut conduire à une marge brute confortable autour de 60%.

Profitabilité

• Rentabilité nette : Dépendante d’une gestion efficace des coûts fixes et variables, avec un objectif de 15-20% du chiffre d’affaires total sous forme de bénéfices.