Pour implanter un commerce de produits locaux en circuit court, un emplacement bénéficiant d’un bon flux de piétons et de voitures est crucial.

• Flux de piétons : important

  • Un fort flux de piétons, notamment composé d’actifs et de familles, augmente la visibilité du commerce et favorise les achats impulsifs.
  • Les zones piétonnes où les passants peuvent facilement voir la vitrine sont idéales, permettant aux clients de s’arrêter et de découvrir vos produits.

• Flux de voitures : important

  • Un emplacement avec un flux considérable de voitures, notamment sur les voies empruntées par les travailleurs pendulaires, peut attirer une clientèle cherchant à acheter rapidement des produits frais en fin de journée.
  • Assurez-vous que le stationnement est accessible pour faciliter l’arrêt des automobilistes.

• Nature des flux

  • La diversité des passants (touristes, étudiants, séniors) peut dynamiser votre commerce grâce à une clientèle variée tout au long de l’année.

Évitez les emplacements dépourvus de flux significatifs, car cela peut restreindre votre visibilité et réduire les opportunités de vente. En maximisant à la fois le flux de piétons et de voitures, vous améliorez les chances de succès pour votre commerce de produits locaux.