Équipement de cuisine : Comprend les sushis bars, planchas et autres matériels nécessaires pour préparer des plats japonais. Coût moyen : 40 000 €
Décoration et aménagement : Un look authentique est essentiel pour séduire les clients. Cela inclut le mobilier, l’éclairage et l’agencement intérieur. Coût moyen : 30 000 €
Droits d’entrée et licences : Comprend les licences pour alcool et musique, ainsi que les frais de franchise si vous optez pour un restaurant franchisé. Coût moyen : 10 000 €
Pas de porte : Le coût d’acquisition de l’emplacement commercial peut varier selon la localisation. À Paris, par exemple, cela peut atteindre 50 000 € voir plus. Coût moyen : 50 000 €
Stock initial : Inclut les ingrédients, boissons et autres fournitures nécessaires pour le démarrage. Coût moyen : 10 000 €
| Poste de dépense | Coût moyen (€) |
|---|---|
| Équipement de cuisine | 40 000 € |
| Décoration et aménagement | 30 000 € |
| Droits d’entrée et licences | 10 000 € |
| Pas de porte | 50 000 € |
| Stock initial | 10 000 € |
| Total estimé | 150 000 € |
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