Local commercial : louer un espace pour le stockage et la préparation des repas est essentiel. Comptez environ 15 000 euros par an pour un petit local.
Équipements de cuisine : investissements dans des équipements comme des frigos, des fours et des ustensiles. Prévoir environ 20 000 euros.
Droits d’entrée : si vous optez pour une franchise, des droits d’entrée peuvent s’appliquer. Ils varient en moyenne autour de 5 000 euros.
Véhicule de livraison : un véhicule pour transporter les repas, permettant de maintenir les normes de l’hygiène. Un véhicule d’occasion coûtera environ 10 000 euros.
Pas de porte : si vous êtes à un emplacement central ou prisé, prévoir éventuellement un pas de porte supplémentaire d’environ 5 000 euros.
Voici un tableau récapitulatif :
| Postes de dépense | Coût estimé (€) |
|---|---|
| Local commercial | 15 000 |
| Équipements de cuisine | 20 000 |
| Droits d’entrée (franchise) | 5 000 |
| Véhicule de livraison | 10 000 |
| Pas de porte | 5 000 |
| Total | 50 000 |
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