Ouvrir une poissonnerie implique des investissements significatifs, principalement répartis comme suit :
| Poste de dépense | Montant estimé |
|---|---|
| Immobilisations | 50 000 € à 80 000 € |
| Aménagements | 20 000 € |
| Droits d’entrée | 30 000 € |
| Stock de départ | 10 000 € |
| Permis et Licences | 1 000 € |
| Marketing | 5 000 € |
Ainsi, l’estimation globale de l’investissement se situe autour de 150 000 €. Cette somme peut varier selon la localisation et le standing souhaité pour votre établissement, mais elle donne un aperçu réaliste des coûts associés à l’ouverture d’une poissonnerie viable.
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