L’intelligence artificielle (IA) a le potentiel de révolutionner le secteur commercial grâce à l’amélioration de l’expérience client, la personnalisation des offres et l’optimisation des chaines logistiques. Toutefois, en ce qui concerne spécifiquement le secteur de la vente de produits surgelés, l’impact de l’IA pourrait être relativement limité. Les surgelés se caractérisent par leur aspect pratique, leur longue durée de conservation et leur prix compétitif. Les habitudes de consommation pour ce type de produits sont souvent déjà bien ancrées, ce qui peut limiter l’adoption rapide des nouvelles technologies IA par les consommateurs.

Il est peu probable que les consommateurs modifient drastiquement leurs comportements simplement en raison de l’arrivée de l’IA. Cependant, l’IA pourrait avoir un impact indirect via l’amélioration des opérations internes des commerces, comme une meilleure gestion des stocks et des prévisions de demande plus précises. Ces améliorations internes peuvent se traduire par des coûts réduits et potentiellement des prix plus compétitifs pour les consommateurs, mais elles restent pour la plupart invisibles de leur côté. Ainsi, l’effet direct sur les habitudes de consommation demeure faible, le secteur des surgelés continuant à être principalement influencé par des facteurs tels que la commodité et l’économie, plutôt que par la technologie.