Lorsqu’on envisage d’ouvrir une poissonnerie, il est crucial de considérer la disponibilité des places de parking. Voici pourquoi ce critère est essentiel :

• Stationnement juste devant le local : très important
  Avoir des places de parking juste devant le local offre un accès direct, ce qui est pratique pour les clients venant faire leurs courses quotidiennes ou hebdomadaires. Cela leur permet de charger facilement leurs achats de poisson frais et souvent volumineux. Il est recommandé d’avoir au moins 2 à 3 places de stationnement directement devant le magasin.

• Places à proximité : important
  Même si toutes les places ne sont pas immédiatement devant la boutique, disposer d’espace de stationnement dans un rayon de 100 mètres autour du commerce reste pertinent. Pour éviter que les clients ne soient découragés par un manque de stationnement, il est idéal d’avoir une dizaine de places accessibles à pied.

Les achats dans une poissonnerie sont souvent de nature ponctuelle et nécessitent des conditions de conservation optimales pour les produits. Ainsi, une facilité d’accès par le stationnement réduit le temps passé entre l’achat et le retour à domicile, garantissant la fraîcheur des produits.