Ouvrir une franchise de pâtisserie
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Un large choix de franchises de pâtisserie
Nombre de salariés
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Apport(k€)


Chalandise (en hab.)


Investissement global (k€)


CA Prévisionnel (k€)


Nombre de points de vente


Surface nécessaire (m2)


Pour ouvrir une franchise de pâtisserie il faut prévoir un apport de 40 à 120 k€, et envisager un investissement global variant entre 125 et 600 k€. Le chiffre d'affaires prévisionnel est compris entre 450 et 1000 k€ selon les différentes enseignes. Pour ce qui est du local commercial, il devra être situé dans une zone de chalandise de 10000 à 1000000 habitants, et présenter une surface de vente comprise entre 50 et 500 m2. Les franchises de pâtisserie se différencient aussi par rapport au nombre de salariés à prévoir, il varie entre 5 et 6 salariés d'un réseau à l'autre.
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