Pour ouvrir une franchise de Hotdog il faut prévoir un apport de 5 à 75 k€, et envisager un investissement global variant entre 205 et 210 k€. Le chiffre d'affaires prévisionnel est compris entre 0 et 5 k€ selon les différentes enseignes. Pour ce qui est du local commercial, il devra être situé dans une zone de chalandise de 50000 à 250000 habitants, et présenter une surface de vente comprise entre 10 et 100 m2. Les franchises de Hotdog se différencient aussi par rapport au nombre de salariés à prévoir, il varie entre 3 et 8 salariés d'un réseau à l'autre.