Présentation du concept
L'ostrea Ecailler
Présentation
L'ostréa Ecailler est une enseigne de restauration à thème spécialisée dans les plateaux de fruits de mer. Elle propose à ses clients, adeptes des produits de la mer, des grands plateaux de fruits de mer composés de palourdes, d'huîtres, de crevettes, de gambas et autres. Evidemment, les produits sont tous frais et cuits à la demande. Des plats de poissons et de crustacés sont également proposés.
Les chiffres clés
L'ostrea Ecailler
Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise30 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface80 - 200 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2 011
Investissement global120 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée5 000 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
L'ostrea Ecailler
Redevances
L'ostrea Ecailler
Redevance
600
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