Présentation du concept
KFC
Présentation
KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne des restauration rapide connue pour ses recettes à base de poulet. Elle fait partie du 1er groupe mondial de restauration, qui regroupe des marques fortes et uniques telles que KFC, Pizza Hut, Taco Bell (TEX-MEX), Long John Silver (Poissons) et A (Burger et Hot-Dogs). Le chiffre d’affaires du groupe Yum ! Brands s’élève pour l’année 2005 à 12,2 milliards de $ US (hors franchise et licence) et regroupe 33.600 restaurants dans le monde.
Les chiffres clés
KFC
Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise50 000 hab.
CA par point de venteN.C.
Surface400 - 4000 m²
Apport en propre175k€
Année de création1 991
Investissement global800 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée16 000 €
Nombre moyen de salariésN.C.
Le local commercial
KFC
Avantage concurrentiel
KFC
Avantages concurrentiels
L'enseigne KFC est présente dans 80 pays avec plus de 14 000 restaurants dont 3/4 sont en franchise. Historiquement présent sur Paris avec 7 restaurants, KFC France a accélèré son développement au cours des dernières années, passant de 7 à 48 unités en 2006 avec pour objectif d'atteindre 100 restaurants à horizon 2010. Fort de cette expérience, KFC souhaite renforcer ses implantations en France par le biais de la franchise où l'enseigne dispose d'un potentiel de développement important.
Redevances
KFC
Redevance
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Réseau
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Marketing
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Marketing
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Vitrines
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KFC
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Vitrines
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Solidarité
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Vitrines
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Solidarité
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Communication
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Guides Hotellerie - Restauration
KFC
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