Présentation du concept

Brioche Dorée

Présentation

Brioche Dorée est le leader mondial du café bakery à la française depuis plus de 40 ans avec 615 restaurants dans le monde dont 60% en franchise. L’enseigne porte haut les valeurs de la cuisine à la française : fraîcheur, convivialité et simplicité. Nos restaurants sont des lieux vivants et chaleureux où l’on se sent le bienvenu. Brioche Dorée est devenue un incontournable du petit déjeuner, de la pause déjeuner et du goûter. La gamme de produits vendue en restaurant est ainsi adaptée à chaque instant de la journée : sandwichs, salades, viennoiseries, pâtisseries, boissons fraîches et chaudes sont autant de produits à consommer en salle, à emporter ou en livraison, seul(e) ou à plusieurs. Nous garantissons une qualité tout au long de la journée grâce à des produits préparés sur place au fur et à mesure. Des valeurs qui sont à l’origine de notre succès !

Les chiffres clés

Brioche Dorée

Secteur d'activitéRestauration rapide - A emporter
Zone de chalandise50 000 hab.
CA par point de vente1 k€
Surface120 - 150 m²
Apport en propreN.C.
Année de création1 976
Investissement global300 000 €
Prix des travaux au m23 300 €/m2
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée30 000 000 €
Nombre moyen de salariés10

Le local commercial

Brioche Dorée

Avantage concurrentiel

Brioche Dorée

Avantages concurrentiels

Adossé au Groupe Le Duff, Brioche Dorée apporte des avantages importants à tous les niveaux : puissance des achats et de la logistique, qualité des matières premières et de l’innovation produit, efficacité des méthodes d’exploitation, performance des actions, mais aussi solidité financière de l’entreprise sur le long terme. Nous attachons une importance particulière à l’innovation, afin de proposer en permanence de nouvelles recettes et de renouveler notre offre, tout en alliant la qualité des produits à la santé, au bien-être et au plaisir. Brioche Dorée met en avant son savoir-faire à la française en collaborant avec des nutritionnistes et des chefs cuisiniers, notamment des MOF (Meilleurs Ouvriers de France). Chaque jour, près de 300 000 clients dans le monde choisissent Brioche Dorée pour sa praticité et la rapidité de son service mais également pour la variété de ses produits et sa nourriture gourmande et… équilibrée.

Profil candidat

Brioche Dorée

Profil recherché

Nous recherchons idéalement des partenaires franchisés possédant une forte motivation pour la marque et ses produits. Il doit être prêt à s’impliquer dans leur point de vente et rompus au management et à l'animation d'équipes, avoir le sens du commerce, une passion des clients et de réelles aptitudes à la gestion. Les hommes et les femmes qui nous rejoignent sont souvent issus des domaines de la restauration traditionnelle ou rapide ou du commerce alimentaire. Ils s’adaptent facilement. Mais Brioche Dorée peut également intégrer des candidats venant d’autres univers professionnels.

Redevances

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Redevance 5

Réseaux sociaux

Sur le web

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L'équipe

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Régis H. Membre de l'équipe

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