Zoom sur la franchise Pur etc de restauration rapide destinée à préparer des produits sains et gourmands.
11.06.2019
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Pur etc, est-elle l’enseigne de restauration rapide la plus rentable ?
Un investissement global moyen maîtrisé
L’investissement global de l’enseigne Pur etc, de 80 000€, est plus bas que ce que demandent les enseignes du même segment telles que par exemple La Mie Caline (340 k€), Tout Est Bon (110 k€) ou encore Quick et ses 650 k€. Cependant le niveau d’investissement de départ modéré ne fait pas le niveau de rentabilité élevé.
La superficie minimum pour un restaurant Pur etc
Le choix de l’emplacement est déterminant de la réussite du concept. L’enseigne indique que l’emplacement doit mesurer un minimum de 40 m² pour que la rentabilité du concept de restauration rapide Pur etc soit optimale. Cette surface minimum est notamment la surface la plus petite parmi ses différents concurrents.
Les deux informations à savoir avant d’ouvrir un restaurant Pur etc
Quel chiffre d’affaires annuel pouvez-vous viser avec un restaurant Pur etc ?
Si le concept est mis en oeuvre dans les conditions prévues par l'enseigne Pur etc, vous pouvez cibler un chiffre d’affaires annuel de 200 k€ en vitesse de croisière. Ce nombre n’est qu’une estimation et peut en réalité varier en fonction de la conjoncture. Attention, n’oubliez pas qu’un gros chiffre d’affaires n’est pas synonyme de grande rentabilité; or c'est bien la rentabilité qui doit primer pour juger de la qualité économique d'un concept commercial.
Quelle population faut-il pour ouvrir l’enseigne Pur etc?
La zone de chalandise - ou bassin de clientèle potentielle - doit être bien étudiée pour être sûr d’avoir localement la profondeur de marché suffisante pour le concept et atteindre ses objectifs de CA. Pour ce qui est de l’enseigne Pur etc, le minimum est une zone de chalandise de 50 000 habitants. Pour obtenir des informations précises sur les caractéristiques de la zone qui vous intéresse, et une valeur fiable, vous pouvez utilement le demander au manager du commerce pour le territoire concerné (via https://insiti.com/territoires).
Pour aller plus loin, https://insiti.com/franchise/pur-etc-restauration-rapide-a-emporter retrouvez tous les chiffres-clés de la franchise Pur etc https://insiti.com/franchise/pur-etc-restauration-rapide-a-emporter/comparer-chiffres-cles faites la comparaison par rapport aux autres enseignes du secteur de restauration rapide https://insiti.com/franchises/secteur/restauration-rapide-a-emporter
